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猪的出栏率是指年内出栏头数占上年底或本年初存栏头数的百分率。提高出栏率，既提高了单位工时的产品率，又降低了生产成本，提高了养猪的经济效益。目前，农村养猪业中，普遍存在的问题就是猪的存栏头数虽多，但出栏率不高。原因很多，如仔猪死亡，饲料较差，仔猪增重少等。
群的建立，并加强对淘汰种猪的育肥。
抓好仔猪饲养
１、按仔猪保育程序，做好仔猪保育工作。农村中养育仔猪的水平不一致，一些农户不注意保育工作，导致仔猪出生后断奶前死亡。
２、让仔猪过好三关。初生关：防止仔猪冻死、压死；要让仔猪吃上初乳，为仔猪固定奶头。补料关：生后７天开始补料（使用炒过的黄豆、玉米等诱食），并适当补充Ｆｅ、Ｃｕ、Ｃｏ、Ｓｅ等。这既可预防僵猪的产生，又可大大降低养猪成本，提高出栏率。断奶关：可采用逐渐断奶，分批断奶，若因断奶造成僵猪，会影响出栏率。
３、预防腹泻和其他疾病的发生。由于仔猪消化机能不完善，无先天免疫力，容易得病。要控制环境和小气候。措施：（１）将仔猪的地面猪床改为网床。高床网上培育能克服寒冷，潮湿和污染。（２）塑料大棚：让棚内相对温度保持在７５％—８５％，温度保持在１８—２５℃，有利于猪的增重。
搞好肉猪管理
１、加强母猪的选择，保证优秀的仔猪来源。种公猪要有系谱资料，按选择标准进行选择，每胎产仔１０头以上，活仔９头以上，有效乳头数６对以上，１８０天内须达９０公斤，体长、四肢高、骨架大、睾丸大小对称。
２、去势、驱虫与防疫。去势使肉猪增重速度加快，肉的品质更好，可在３０—４５日龄时进行。驱虫可用左旋咪唑或丙硫苯咪唑，５—１０毫克／千克，用拌料一次喂，或用驱虫精涂擦猪的耳背部。
３、合理配制饲粮。饲粮是育肥猪生长发育的基础。因此，合理地配合饲粮，是提高育肥猪的增重速度、饲料转化效率和增加经济效益的关键。
（云南省畜牧兽医学校朱兴贵 王红戟）
（安吉农网）