饲料巧改变鸡生保健蛋
随着食物疗法的兴起，在养鸡方面，采用改变产蛋鸡饲料成分，增喂一些特殊的药物、微量元素、控制饮水等措施，就能生产出各种类型的保健蛋。现将几种保健蛋生产技术介绍如下。
1、高锌蛋：在鸡饲料中添加1％的锌盐，饲喂20天后产的蛋比普通蛋含锌量高15倍以上。儿童每天吃1个可预防缺辞。
2、高碘蛋：在鸡饲料中添加4％～6％的海藻喂鸡，连喂7天产下的蛋比普通蛋含碘量高15～30倍。可治疗甲状腺肿大等缺碘病症。
3、微量元素蛋：在鸡饲料中添加0.4％的微量元素，鸡产下的蛋含有较多的锌、铁、碘等微量元素。每日吃1个，可加速人体生长发育，增强免疫力。
4、低胆固醇蛋：在鸡日粮中以玉米、豆粉、酒糟为主，辅以必要的维生素和矿物质微量元素，给中性饮水，产下的蛋比普通蛋胆固醇含量低55％，含钠量低25％，吃这种蛋可治疗高血压、糖尿病等。
5、硒蛋：在鸡饲料中添加含硒无机盐1％，产下的蛋含硒较高。可治疗老年性心血管病和克山病。
6、鱼油蛋：在鸡饲料中添加5％左右的鱼油，饲料中不加菜饼，使鸡蛋中的脂肪成分随鱼油改变，产下的蛋就是鱼油蛋。这种蛋可以治疗冠心病、夜盲症等。
7、草药蛋：将土常山、姜黄和郁金等中药制成粉，按2％掺入饲料中喂鸡。产下的蛋是一种低热量、高蛋白的健康食疗草药蛋。（汪言海）
（现代农村报）
